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油麺 - 2013.01.29 Tue

昨日、打合せが終わり道を歩いていると何やら気になる看板のラーメン屋が。
ここは杉並区桜上水の駅近く。 杉並区はラーメンの激戦区でも有名です。
現在、南房総の千倉でお世話になっている大将が学生時代に杉並に住んでいて
何回かこの油麺、油そばを食べに連れて行ってもらった記憶がある。
このお店ではなかったと思いますが。

201312902.jpg

30数年ぶりに食べた油麺、汁なしでかき混ぜて食べるのです。
昔はラー油を上からかけて食べた記憶もあるのですが、昨日はこの店のしきたり通りに。
麺に油をからめる、そんなイメージがしますがけっこう普通に食べられました。
お好みでラー油をかけてみましたが、その方が私好みかも(笑)

201312901.jpg


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