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お盆明け - 2012.08.16 Thu

お盆休みも終わり今日から会社も通常道り営業してます。
朝は朝礼からのスタートでした、ビシッ!と頭と気持ちを切り替えなくてはね!

今日は面白い食べ物をご紹介します。
この世にこんなに黒い食べ物があったのかと思わせる南房総名物の「鯨のたれ」
千葉県和田町は国内でも数少ない捕鯨基地が町内にあり鯨の肉をタレに漬け込み
天日干したものです。この地伝わる江戸時代からの鯨の食べ方なのです。
今回、千倉に行ったのでお土産に買って来ました。
私は昔ながらの硬めに干したものよりやわらかめに仕上げたソフトタイプが好みです。
軽く炙ってマヨネーズをちょっとつけて食べるともう最高!
見た目は悪くてもよく噛んで食べると最高の味が出る。
・・・そういう奴もいますよね・・・俺か?(笑)

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